イルピノーロ特製パン 厳選したオリーブオイルで Pane
小さな前菜を3種盛り合わせで Antipasti misti del giorno
スープ Zuppa
本日のパスタ4種よりお選び頂けます Pasta del giorno
お好みのデザートにイルピノーロ特製ルバーブのジェラートを添えて Dolce
お好みのコーヒー 又は 紅茶 Caffe o Te
Pranzo "Speciale"
スペシャル ランチ ¥4,000
イルピノーロ特製パン 厳選したオリーブオイルで Pane
シェフ厳選素材を活かした前菜と有機野菜のベビーリーフのサラダ Antipasti dello chef e insalatina biologica
スープ Zuppa
本日のパスタ4種よりお選び頂けます Pasta del giorno
本日のお魚料理 又は 本日のお肉料理 Secondi piatti a vostra scelta
お好みのデザートにイルピノーロ特製ルバーブのジェラートを添えて Dolce
お好みのコーヒー 又は 紅茶 Caffe o Te
野菜を練りこんだ自家製フォカッチャと厳選したオリーブオイル Pane della casa e olio
様々な産地より届いた新鮮な野菜20種類を使った菜園風前菜盛り合わせ Antipasto misto alla “Giardino vegetale”
本日の野菜スープ Zuppa del giorno
新鮮な筍、芽ネギを全粒粉スパゲッティと合わせて カラスミ添え Spaghetti (Graham infarina) a.o.p con battuta di bambù e bottarga
旬の鮮魚と色々な野菜で仕上げたサフラン風味の“アクアパッツア” Acquapazza al zafferano
野菜と豆類のマチェドニアを浮かべた豆乳のパンナコッタ 新生姜のジェラートを添えて Panna cotta di latte di soia su macedonia di verdure e legumi
お好みのコーヒー 又は 紅茶 Caffe o Te
イルピノーロ特製パン 厳選したオリーブオイルで Pane
お食事の前の小さな一皿 Stuzzichini
前菜4種盛り合わせ Assortimento di Antipasto
スープ Zuppa
お好みのパスタを一皿お選び下さい Pasta
パティシエ特製デザート Dolce
お好みのコーヒー 又は 紅茶 焼き菓子を添えて Caffe o Te e Petit Fru
Cena "Il Pinolo"
イルピノーロ コース ¥6,500
イルピノーロ特製パン 厳選したオリーブオイルで Pane
お食事の前の小さな一皿 Stuzzichini
お好みの前菜を一皿お選び下さい Antipasto
スープ Zuppa
お好みのパスタを一皿お選び下さい Pasta
お好みのメインディッシュを一皿お選び下さい Secondo お好みのデザートを一皿お選び下さい Dolce
お好みのコーヒー 又は 紅茶 焼き菓子を添えて Caffe o Te e Petit Fru
Cena Speciale
スペシャル コース ¥8,500
イルピノーロ特製パン 厳選したオリーブオイルで Pane
お食事の前の小さな一皿 Stuzzichini
グリルした宮崎牛のカルパッチョ ガラム風味の加茂なすのフォンデュータとフォアグラのムース添え Carpaccio di grigliata manzo con fonduta di melanzane al garm
冷製カッペリーニに北海道産時しらずのマリネとフルーツトマトのジュレ オシェトラキャビアを添えて Cappellini fredda alla pomodoro gelatina con caviale e salmone
淡路の鱧のフリットと万願寺唐辛子をカラブリア産唐辛子を練り込んだ自家製タリオリーニで Tagliolini picante aglio e olio con ‘HAMO’ e peperonicino di ‘Manganji’
本日の鮮魚にあわせたお魚料理 Pesce del giorno
スカモルッツァチーズをのせた茨城県産仔牛フィレ肉のロースト 濃縮されたポルト酒とサマートリュフのソース Arrosto di firetto di vitello con scamorzza affumicato,salsa vino rosso cotta al tarutufo
パティシェ特製ドルチェ Dolce del giorno
お好みのコーヒー 又は 紅茶 焼き菓子を添えて Caffe o Te e Petit Fru
野菜を練りこんだ自家製フォカッチャと厳選したオリーブオイル Pane della casa e olio
様々な産地より届いた新鮮な野菜20種類を使った菜園風前菜盛り合わせ Antipasto misto alla “Giardino vegetale”
色々な山菜のフリット Fritto di pianta selvatica e commestibile
本日の野菜スープ Zuppa del giorno
新鮮な筍、芽ネギを全粒粉スパゲッティと合わせて カラスミ添え Spaghetti (Graham infarina) a.o.p con battuta di bambù e bottarga
旬の鮮魚と色々な野菜で仕上げたサフラン風味の“アクアパッツア” Acquapazza al zafferano
野菜と豆類のマチェドニアを浮かべた豆乳のパンナコッタ Panna cotta di latte di soia su macedonia di verdure e legumi
お好みのコーヒー 又は 紅茶 Caffe o Te